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曾记正宗抚顺麻辣拌麻辣烫麻辣香锅配方技术传授

更新时间:2013/8/28 23:28:12    纠错/删除/投诉
信息来源: 商家
地点:抚顺
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正重声明(本店传授专业配方和技术绝非打着加盟旗号 卖调料骗钱)
一次性收费 不收取其他任何费用 调料配方无保留传授 自己回当地就能购买

曾记正宗抚顺麻辣拌 等一麻辣系列配方技术传授 麻辣拌 麻辣烫 麻辣涮
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麻辣拌 辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、 海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始 附加面饼或米线) 跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,味香独特非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,是抚顺儿女出门在外最思念之物。

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
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