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山东小鱼饼加盟母亲的牵挂

更新时间:2014/5/14 11:49:43    投诉/举报/建议
信息来源: 商家
地点:定安县
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(小鱼饼加盟)(小鱼饼加盟)jing(小鱼饼连锁)(小鱼饼技术)(小鱼饼设备)(小鱼饼做法)(小鱼饼培训)(小鱼饼手艺)韩国是地道的美食天堂,小鱼饼就是最受欢迎的美食。梨花大学、新春、宏大等学院密集的欧亭、钟洞、明洞等地都有它的身影。小鱼饼的制作在韩国有六百多年的历史了,最早在高丽时代已有人用铜制模具,将和好的面倒入其中,放置于火上翻烤,香气四溢,美味难挡,这就是最初的小鱼饼。当时的小鱼饼口味及外形,已经与现在的小鱼饼有些相似,后来人们又不断改进精做,在面中添加各种美味的馅料,口味及外形也越来越精致、美观,后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。小鱼饼并非是用鱼制成的,而是做成鱼的形状,且做的十分精致,鱼鳞、眼睛都看得见的面饼,在鱼形模具中放上配制好的面,加上各式的馅,在炉上转动、翻转,3至5分钟就好了,吃起来外酥里嫩。小鱼饼又叫鱼型烧、大阪烧,因形似s小鱼而得名,在韩国、日本、台湾甚是流行,是久盛不衰的风味小吃,被誉为“诱人的美味,极致的享受”。  据说,小鱼饼的制作,在韩国已有600多年的历史了。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具,将和好的面倒入其中,放在火上翻 烤,香气四溢,美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形,已经与现在的小鱼饼有些相似,后 来的制作者们又不断改进精做,在面中添加各种美味的馅料,口味及外形也越来越精致、 美观,后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。当然,由于当时制作 成本较高,百姓平时根本吃不上,一直到光复后,随着经济飞速发展,小鱼饼才真正发展 成今天这样随处可见的街头美食
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