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瓦罐快餐与传统快餐的区别

更新时间:2015/4/1 14:46:33    投诉/举报/建议
信息来源: 商家
地点:丹东
详细地址:济南市经四路288号
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详细内容:
瓦罐快餐中的瓦罐煨汤、瓦罐煨菜,是在中国的饮食文化上的一朵奇葩!煨制工艺是营养萃取和美味的融合过程。被美食家称赞不绝!经过多年的研究,100度沸餐饮公司推出了瓦罐快餐,一个个小瓦罐就组成了套餐的基本因素,一份瓦罐汤、一份瓦罐菜、一份米饭、一份美味时蔬、精美泡菜。
一个美味的盛宴,传统的快餐大多是大锅饭的形式,一大锅灶炒菜几十分。由于中餐的工艺复杂不好复制,人为的个体因素比较机动,所以菜品口味不稳定,大锅饭口味不好,一锅菜卖几个小时,在保温过程中口味又产生了变化。致使我们现在消费者很难吃到物美价廉,营养兼备的本土快餐。洋快餐我们称之为洋垃圾但是消费者趋之若鹜,在有几千年饮食文化的中国大地上盖过了本土餐饮企业的风头!但是瓦罐快餐就摒弃了这些缺点,因为每个瓦罐都是单独制作做,确保品质,每个瓦罐都是精心研究保证菜品、汤品特色!每个瓦罐都是统一在一个煨缸中制作,在饭口前一次性做好,消费者点餐即上餐,上餐速度更快!而且每个瓦罐独立制作的同时也是批量制作,一个煨制瓦缸能煨一百个汤品、菜品。节省原料,节省人工。
由于100度沸采取的标准化运营,产品制作工艺和流程都数字化,主食、菜品、汤品不需要专业的制作人员,根据标准化手册的培训后,在岗的每个人都可以制作出,口味统一,菜式特色、营养合理的瓦罐套餐!100度沸打破了传统中式快餐模式,让大锅饭中有独立制作的特性,让口味独特化,产品营养化!
(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)

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